大家都喜欢吃卷子吗?今天小编教大家一锅出的卷子做法,小编个人觉得很好吃哦!希望大家也喜欢。
食材
面粉450克
豆角50克
冷水1000克
山药2个
葱1节
姜1块
热水500克
十三香10克
盐10克
油50毫升
方法/步骤
1、首先我们要把食勤崞擒啶材先准备好,接着我们开始和面,和面的时候,我们要用冷水和热水分别和面,各和一半,最后再和成一起,揉成一个面团。
2、接着我们让和好的面团醒一会,再把面团摊开,用擀面状擀成一个大点的饼,不用擀的太薄,再撒上十三香和盐。
3、接着我们再给面饼上撒一些油,我们要把油均匀的抹开,最后我们开始从下面往上边卷面。
4、把面饼卷好以后,再切成一块块的面剂子,最后取两个剂子,凸鹣沮北把剂子分别都拉长,再重叠在一起,开始拧麻花,最后在两端按扁即可。