外酥里嫩,不加面粉的土豆丝饼
食材
土豆300克
淀粉10克
盐3克
花椒粉2克
胡萝卜20克
青椒10克
洋葱5克
葱2克
方法/步骤
1、材亓歃肿肖料准备:两个土豆大概350克,胡萝卜半根,切成丝,加入30克淀粉,3克盐,2克花椒粉,2克胡椒粉拌匀。切忌切好的土豆丝不要过水,不然不能成型
2、电饼档或者平底锅放油烧热
3、把土豆丝平铺到锅里
4、中火煎5分钟后翻面再煎5分钟
5、翻面后洒入适量芝麻,转小火炕6分钟
6、起锅摆盘切成块
时间:2024-10-25 13:30:28
外酥里嫩,不加面粉的土豆丝饼
食材
土豆300克
淀粉10克
盐3克
花椒粉2克
胡萝卜20克
青椒10克
洋葱5克
葱2克
方法/步骤
1、材亓歃肿肖料准备:两个土豆大概350克,胡萝卜半根,切成丝,加入30克淀粉,3克盐,2克花椒粉,2克胡椒粉拌匀。切忌切好的土豆丝不要过水,不然不能成型
2、电饼档或者平底锅放油烧热
3、把土豆丝平铺到锅里
4、中火煎5分钟后翻面再煎5分钟
5、翻面后洒入适量芝麻,转小火炕6分钟
6、起锅摆盘切成块