制作端午小吃麦鸟的步骤

小时候，每到端午节我们这边家家户户都要包粽子，煮茶叶蛋还有炸麦鸟！我最喜欢的就是吃妈妈亲手做的麦谵霎鲑馈鸟，一只只金灿灿的麦鸟，是用自己家土鸭蛋和的面！香甜酥脆吃过一次就忘不了！

食材

鸡蛋10个

普通面粉1500g

白砂糖300g

黄油50g

方法/步骤

1、把鸭蛋面粉白糖黄油搅拌一起揉成面团！

2、醒发一下15分钟左右！

3、切下一块赶成薄皮用刀在切成正方形！

4、对角折叠再用剪刀剪几刀剪成如图！

5、再把麦鸟尾巴打开造型随意！

6、油温7成热下锅炸！

7、炸到金黄捞出即可！