很多人会觉得为什么自己在家就是做不成像cafe做的痘痉颔湄那种很湿润软嫩的滑蛋，其实最大的窍门就在于加牛奶🥛要在家享用一个cafe般的早午餐，也是非常的简单🤩
食材
鸡蛋120克
牛奶60克
盐20克
黑胡椒10克
方法/步骤
1、把准备好的鸡蛋均匀打散
2、在蛋液中加入适量的牛奶（全脂牛奶会更香）
3、加入适量的盐，把蛋液打至均匀
4、开火热锅，加入适量的油（用无盐牛油会更香），倒入蛋液后火调小
5、等蛋液边边开始凝固就能用锅铲慢慢往中间推
6、一直轻推蛋液直到全部蛋液凝固，在蛋液还湿润的时候必须出锅，不然等蛋液全部收干就会过熟变老
