紫薯是一种特殊的红薯。除了具有普通红薯的营养成分外，还富掺滦贾溺含硒、铁、花青素。被誉为“抗癌蔬菜”、绿色、有机食品。还是各种小吃糕点的主料或配料。
工具/原料
用眼睛和手触摸感知
方法/步骤
1、整体感官：紫薯苗发紫发黑，地瓜苗是深绿色，油绿油绿的。
2、下图这张是紫薯苗，明显发黑发紫。
3、下图这张是地瓜苗，呈深绿色。
4、从叶子形状上看，紫薯苗叶子末端呈卵行偏尖，地瓜苗呈卵行偏圆。
5、从叶片颜色看，紫薯苗叶片较地瓜苗叶片颜色深，发紫。
6、从根茎颜色看，紫薯苗的根茎呈现撮颡槽骗黑紫色，地瓜苗的根茎虽然也有红褐色，但颜色没有紫薯苗深，更多的是呈现深绿色。
