、北极甜虾、加拿大愍荪土榷野生大贝柱、狭鳕鱼粒烤个披萨吃,用料太足,想不好吃都难[捂脸]酷彩的深盘,两块就满一盘,这张披萨我们吃完了[让我看看] 北极甜虾解冻即食,咸中庀鹱十揎带甜,肉质紧实,口感富有嚼劲。它们主要分布在北大西洋和北冰洋海域,是目前世界上产量最大、资源保护最好的野生冷水虾类,大部分北极甜虾渔业都获得了MSC认证,快过年了,买野生海产品认准MSC小蓝鱼该文章来自豆果美食达人作者绿野仙踪olivia
食材
面粉300g
水150g
北极甜虾65g
野生大贝柱6粒
狭鳕鱼1片
三色彩椒各半个
香肠2根
玉米粒30g
盐2g
糖1g
发酵粉5g
橄榄油少许
马苏里拉奶酪适量
番茄酱适量
步骤
1、准备好食材
2、北极甜虾、野生大贝柱、狭鳕鱼片冰箱冷藏解冻或室温自然解冻。
3、然后冲洗干净后,将野生大贝柱和狭鳕鱼片切成大小均匀的丁状,放入热水中烫五秒捞出。
4、香肠切片、三色彩椒洗净切粒备用。
5、将面粉放入盆中,撒入食用盐、糖,将干酵母埋入面粉中,倒入少许橄榄油,然后分次倒入牛奶或清水。
6、将面粉揉成光滑的面团,放在温暖处进行基础发酵。
7、待发酵至2倍大时,停止发酵。
8、取出面团排气后依照披萨盘的大小擀成方形或圆形的面皮。将面皮放入披萨盘中进行二次发酵。
9、发酵足薏篇瓜完成后用叉子在面皮上扎出小孔。均匀涂一层番茄酱,撒入一层马苏里拉奶酪。依次放入野生大贝柱、狭鳕鱼粒、香肠、彩椒粒、玉米粒、北极甜虾,在表面撒一层马苏里拉奶酪。
10、烤箱预热,上下火200度烤18-20分钟左右。
11、完成