喜欢吃奶香十足的点心,那一定要尝尝这款『牛奶酥饼』,手抓饼做壳,牛奶做馅,淡淡的甜,满嘴香酥味儿~
食材
原味手抓饼2张
中筋面粉20g
蛋黄液10g
牛奶250g
炼乳适量
鸡蛋2个
白芝麻适量
方法/步骤
1、碗中倒入鸡蛋、牛奶、炼乳和面粉,混合均匀
2、倒入不粘锅中,开中小火,不停搅拌至浓稠状态,放凉备用
3、手抓饼微微解冻,放到油纸上,铺上牛奶馅
4、盖上另一张手抓饼,卷起边缘
5、刷上蛋黄液,撒上白芝麻
6、光波炉做法:光波炉底部垫一个5厘米高的盘子,用光波组合一(光波组合键按2下)烤制12分钟
7、中途调换下位置
8、烤箱做法:烤箱200℃烤制15—20分钟
9、外皮酥到掉渣,薄薄脆脆,芝麻香气扑鼻而来~