鲫鱼炖绿豆饼怎么做

锅内倒入食用油，加热，放入鲫鱼，煎至两面金黄，倒入生抽、老抽、埂筝田奔红干椒、生姜、大蒜、花椒和清水，大火，煮沸，加入绿豆饼、食盐、青蒜、香葱和香菜，大火，煮沸。

食材

鲫鱼2条

绿豆饼200g

红干椒5个

生姜12g

大蒜4瓣

花椒3g

青蒜4棵

香葱5g

食盐3g

生抽6g

老抽5g

面粉35g

香菜香菜

方法/步骤

1、鲫鱼清洗干净，切成小段。

2、撒上面粉，裹上面粉。

3、红干椒、生姜、大蒜、青蒜和香葱清洗干净，切成小段，

4、锅内倒入食用油，加热，放入鲫鱼，煎至两面金黄。

5、倒入生抽、老抽、红干椒、生姜、大蒜、花椒和清水，大火，煮沸。

6、加入绿豆饼和食盐，中火，炖3分钟。

7、撒上青蒜、香葱和香菜，大火，煮沸。

8、盛出，放凉。