鱼片怎样浆不腥

鱼片怎样浆不腥的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于鱼片怎样浆不腥的小技巧。

工具/原料

锅

方法/步骤

1、200壹执慵驾g鱼片放入碗中，加入20g盐，抓拌两分钟，用100g水清洗干净，滤干水分，加10g盐，五克胡椒粉，五克料酒

2、顺一个方向搅拌上劲，加入10g蛋清抓匀，加入20g淀粉继续搅拌，加入10g油即可