今天带来的是糖醋土豆胡萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
土豆1个
胡萝卜1个
白糖3大勺
醋3勺
番茄酱10克
面粉一点点
食用油1勺
方法/步骤
1、胡萝卜，土豆洗净，削皮，切条。土豆喘盥墨涿泡一下，简单除淀粉。胡萝卜和土豆用一点点面粉拌一下，和鱼一样，做出来可以使汤汁更粘稠，也可以不放。热锅凉油，放条，简单煎炸。吹涡皋陕用铲子可以把土豆戳断，微微有硬心就可以了，因为后期还要裹糖醋收汁。我没有用淀粉收汁。
2、胡萝卜土豆捞出来，把多余油到出，加入白糖，使白糖融化。
3、加入番茄酱。我剩的油太多了。。。。。
4、油多了。。。
5、番茄酱混合的差不多了，就加醋，加水。搅拌均匀，开锅了~酱酸甜度看自己，就是糖和醋的多少！！！
6、放入土豆胡萝卜。咕噜咕噜收汁。之前用了面粉，炸的土豆胡萝卜没有全熟，ok，正好，收汁+菜熟！咯悝滩镞不用淀粉
7、这个样子就行。土豆孀晏弁钾也熟了。胡萝卜就不用说了，时间不长，还不足以让它软趴趴。这个样子，口感要比土豆还好！
8、成！看着做法有点奇葩，但是味道棒棒的！
