干煸青椒的做法

自己家种的青椒收尾时就会有一些参差不齐，形状不一的辣椒，特别适合做“鱼秋辣个”（贵阳话犬匮渝扮），实际就是炒青椒

食材

青椒适量

西红柿适量

蒜瓣4瓣

盐适量

酱油少量

步骤/方法

1、洗净的青椒拍一下

2、先不放油，让青椒在锅里煸熟

3、小火小火煸成图片上的样子盛出

4、放入蒜瓣和西红柿炒一下

5、倒入青椒盐酱油炒一会