今天带来的是花甲粉丝煲,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
花甲750克
虾(可省略)8只
粉丝1小把
大蒜80克
小米辣40克
青椒40克
小葱50克
生抽2大勺（约40克)
耗油1大勺(约20克)
白糖1勺(5克)
鸡精小半勺
盐小半勺
食用油2大勺
清水约400克
方法/步骤
1、准备食材，花甲多清洗几遍(可以买吐过沙的）虾剪去虾须及尖头，蒜、小米辣、青椒、小葱洗净切末。
2、用热水把粉丝泡软后从中间切断备用
3、所有食材备好。
4、净锅入油烧热
5、倒入蒜调中小火炒香
6、倒入青红椒末炒熟。
7、加入生抽、耗油、鸡精、白糖、少量盐炒匀撒入部分葱花(调好味后可以尝一下味，适当调整)出锅入碗备用。
8、炒好的料，非常好吃
9、砂锅底部放入粉丝打底。
10、浦上洗好的花甲。
11、摆上虾(没有可省略)。
12、淋上刚刚炒好的料，倒入清水刚刚漠过花甲即可。盖上锅盖开中譬挝钣苈火烧开后可取下锅盖，调小火煮8-10分钟，最后撒上剩余的葱花即可。(花甲会开壳，所以建议不要装太咫圄虍咻满，否则开壳后会溢出来，水开后可取下锅壳小火煮熟即可）。
13、出锅啦……
14、成品图~
15、成品图~
16、开动吧！
