怎样做血豆腐

猪血可以做成很多美食，下面教大家怎样做血豆腐。

食材

猪血700g

姜适量

蒜适量

小米辣适量

生抽一勺

老抽一勺

蚝油一勺

盐一勺

鸡精一勺

韭菜适量

水淀粉适量

食用油适量

方法/步骤

1、猪血切成块。

2、水开下猪血，半分钟后捞出备用。

3、油热下姜、蒜、小米椒、生抽、老抽、蚝油。

4、炒出香味。

5、倒入开水和猪血。

6、加入盐、鸡精、韭菜、水淀粉勾芡。

7、翻炒两下，好吃的血豆腐就做好了。