玉米面锅烙，最有营养擢爻充种的粗粮食谱，暄软香甜，适合春季减肥瘦身，还有降三高，抗衰老、明目、延缓衰老、美容养颜的功效。
食材
玉米面200克
小麦面粉100克
鸡蛋2个
油适量
酸奶1盒
熟芝麻适量
白糖适量
方法/步骤
1、取小盆加入玉米面、面粉、酸奶及适量的水搅匀，盖上保鲜膜温暖处提前发酵，约4小时以上
2、小苏打兑适量的水溶解
3、发酵好的玉米面加入小苏打水搅拌均匀，闻着没有酸味就好了
4、加入白糖、打入鸡蛋搅拌均匀
5、撒入熟芝麻搅拌均匀
6、煎烤机中温预热，薄薄的刷层油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，一勺一个饼
7、煎至用铲子能推动玉米面饼的时候，倒入半碗水，盖上锅盖焖至收干水分
8、打开锅盖，金黄色的玉米锅烙就烙好了
9、萱萱软软，香香甜甜的玉米锅烙出锅
