、秋冬季节最少不了的就是大白菜,大白菜可是北方老百姓的当家扯会迸莪菜! 这几天还稍微有点热,再过几天我家也得备点大白菜过冬了,要不漶缨刑噤冬天的时候太贵了。 大白菜喜欢煮面、做疙瘩汤的时候多放点,挑叶的部分,特好吃。除了这些,大白菜炖菜更是受欢迎,就像宝妈家无肉不欢,炖白菜怎能少的了肉呢? 这不这道五花肉白菜炖宽粉就来了,这菜,最大的特点就是简单好吃,用我们老家的话说就是咕嘟炖,做法也带着北方的豪爽,特别是天冷了,热气腾腾的来上这么一大碗炖菜,吃的暖暖乎乎,五花肉那个香哦,大白菜正好解腻,粉条吸足了汤汁的味道,又筋道又好吃,这道菜最受欢迎,家人都爱吃,无论是搭配米饭还是馒头花卷,都是非常好的搭配,一定要做给家人吃哦,又香又下饭,这一大碗下去,那叫一个过瘾!
食材
五花肉1块
红薯粉条1小把
大白菜少半棵
大葱1小段
姜1小块
大蒜3瓣
酱油2汤匙
盐适量
植物油适量
步骤/方法
1、备好食材
2、五花肉切小块
3、五花肉入锅中小火煸出油、煸黄,加葱花、姜片炒出香味
4、加入酱油提色,倒入开水大火烧开,中小火炖
5、大白菜洗净、顺长切小段
6、五花肉炖20分钟后放入宽粉条烧开炖6分钟
7、倒入大白菜接着炖6分钟,加入盐调味,放蒜末提个味即可出锅