准备好的肉丝放焯拜芪恨入到锅中炒变色后捞出控油，锅中加入适量的调料炒香后放入肉丝和配菜，翻炒均匀后加入葱段就可以出锅了。
食材
肉丝100g
罗汉笋50g
姜蒜15g
木耳50g
泡椒15g
方法/步骤
1、锅中炒肉丝锅中加入适量的油，油热后放入腌制好的肉丝，肉丝变成白色之后倒出控油备用。
2、加入调料锅中加入适量的油，油热后放入姜蒜泡椒下锅炒，炒香后放入炒好的肉丝。
3、放入配菜然后将焯好水的木耳和罗汉笋下锅继续翻炒，翻炒均匀之后加入调好的料汁。
4、加入小葱段大火将料汁收紧炒出醋香味，再将切好的小葱段下锅，翻炒均匀就可以出锅。
