怎样制作豆腐脑

在制作美食的时候，如何利用黄豆做出美味的豆腐脑呢？

食材

黄豆150克

豆腐王10克

方法/步骤

1、准备150克的黄豆用水泡发一个晚上，然后倒入榨汁机中，再倒入1200毫升的清水榨成豆浆。

2、将豆浆倒入纱布中，然后过滤出来，倒入锅中，去掉上面的浮沫，小火慢熬，煮5分钟然后关火。

3、盘中倒入豆腐王，再倒入清水化开，将豆浆上面的豆皮去掉，然后倒入盆中，去掉浮沫，扣上循勒桢施盖子静置15分钟即可。