经常去饭店吃饭，必点的一道菜就是剜粞蠡仑肉末豆角，拌着米饭吃特别好。下面教大家在家做肉末豆角，做法超级简单，一起来看下如何制作吧！
食材
豆角适量
蒜末适量
肉末适量
方法/步骤
1、先把豆角清洗干净，再切成细末备用，最好选用这种长豆角。
2、热锅凉油放肉末进去翻炒，炒熟盛出备用（肉末买的现成的，提前放食盐和料酒腌制下）
3、另起锅放入蒜末爆香，再放豆角进去翻炒，加入食盐、酱油和胡椒粉炒匀。
4、豆角炒至断生，放入炒熟的肉末，接着翻炒30秒。
5、出锅装盘即可，特别的下饭！
6、总结：豆角清洗干净，吨易坌荐切成丁备用。肉末腌制后放入锅中炒熟盛出备用。另起锅放蒜末和豆角，加调味炒匀。豆角断生加肉末进去，炒匀出锅即可。