萝卜,可利水助消化."冬吃萝卜,夏吃姜."冬天是吃萝卜的最好张虢咆噘时节.萝卜可煮着吃,炒着吃,红烧着吃.但最爽口的还是数用豆腐干夹着吃了.真的是让人回味无穷!
食材
豆腐干250g
白萝卜500g
白砂糖20g
醋50ml
辣椒粉10g
花椒粉2g
盐3g
味精1g
方法/步骤
1、准备洗净的萝卜一个.
2、用多功能蔬菜刀将萝卜切为细丝.
3、撒上适量的盐,味精,辣椒粉,花椒粉.
4、用剪刀剪开豆腐干的一面.
5、将放上佐料的萝卜丝拌匀放入剪开的豆腐干内.
6、将锅烧至微烫,转至最小火,放入白砂糖.
7、待白砂糖熬为黄色至溶化.
8、倒入香醋拌匀熬个一分钟左右即可.
9、最后待拌糖的醋冷却后再浇在夹好萝卜丝的豆腐干上面就可以了.
