电饭锅饼干的做法

没有烤箱心血来潮想试试用电饭锅做饼干，一次成功，酥酥的好吃

食材

黄油100克

低筋面粉（普通面粉）100克

熟蛋黄2个

白砂糖20克

盐10克

步骤/方法

1、将黄油软化，不要完全融化，然后加入糖盐打发

2、打发黄油时，顺便煮鸡蛋，掰开鸡蛋黄稍稍晾凉

3、将鸡蛋黄倒进打发好的黄油里，顺时针搅拌均匀

4、再加入面粉充分搅拌均匀，揉成面团

5、将揉好的面团放进冰箱冷藏30mins，取出

6、将面团揉成小团，压扁，同时电饭锅预热加点油，将小团一一放进电饭锅。时不时开锅看看以免烤糊