今天，小编教大家怎么做美味的土豆小蘑菇，快学习一下吧！
食材
土豆2个
土豆淀粉适量
方法/步骤
1、土豆去皮洗净切成大片，上蒸锅蒸熟。
2、蒸土豆时准备葱花，蒜末、辣椒碎、香菜末。
3、用生抽、蚝油、陈醋、白糖、鸡粉、葱、蒜、香菜、小米椒，调拌汁。
4、蒸熟的土豆放入盆中，有勺子压成泥，越细越好。
5、在土豆泥里加两把土豆淀粉和少许盐拌匀。
6、揉成光滑的团，揪成小块揉成球。
7、用小瓶的瓶口将土豆球压成蘑菇型。
8、蒸锅烧热上汽，放入土豆小蘑菇*蒸10分钟，出锅，最好在通风处晾一下，装入盘中，淋上拌汁即可。
