桃胶、雪染顿踝滢燕、皂角米放碗里用冷水泡发13小时,中途换水2-3次,桃胶和雪燕直到手捏无硬芯,泡发后用漏勺捞出来清洗一遍。
食材
桃胶1包15克
皂角米1包
雪燕1包
红枣1包15-25克
桂圆干1包
枸杞1包
木瓜1盘
牛奶2盒
冰糖1把
方法/步骤
1、桃胶、雪染顿踝滢燕、皂角米放碗里用冷水泡发13小时,中途换水2-3次,桃胶和雪燕直到手捏无硬芯,泡发后用漏勺捞出来清洗一遍。
2、炖锅中倒入桃胶、皂角米,加一半水大火烧开转小火炖40分钟,期间用勺子搅拌几次不要糊锅底。
3、倒入1盘切好的木瓜块。
4、加红枣、桂圆干、枸杞。
5、倒入2盒牛奶、1把冰糖煮8分钟,关火焖10分钟。