鸡蛋是生活中人人都要吃的，家家都必备擢爻充种的。但市场上有很多卖鸡蛋的，种类也不同，我们该怎么来辨别鸡蛋的品质呢？下面小编就来告诉大家怎么判别鸡蛋的好坏。
方法/步骤
1、从外观上看：不好的鸡蛋的壳一般来说比较粗糙，坑坑洼洼，而好的鸡蛋的壳很光滑。
2、闻鸡蛋的味道：一般好的鸡蛋散发出来的味道比较腥，而差点的鸡蛋是一股淡淡的味道。
3、从蛋壳的硬度来看：好的鸡蛋，蛋壳一般比较硬，比较难敲碎，不好的鸡蛋一敲就碎。
4、从冲蛋的时候来看：如果冲蛋的时鸷雄凰堆候一下子就散开，并且不能结块，这种鸡蛋一般是比较差的，好的鸡蛋会聚拢到一块儿。
5、温馨提示：买鸡蛋最好到正规超市购买，因为商家会事先挑选。
