今天给大家介绍下火锅底料炒牛杂的做法,一起看看吧!
食材
火锅底料适量
牛杂300克
花椒粒少许
姜1块
大蒜2瓣
青红辣椒2个
油适量
盐少许
方法/步骤
1、火锅底料,大蒜拍碎,姜切成片
2、青红辣椒切段
3、热锅冷油,放入花椒粒爆香
4、放入调料,火锅底料炒香
5、变色出香味,放入牛杂,翻炒均匀,放入一点热水,提味
6、大火翻炒5分钟左右,放盐调味,青红椒一起炒,出锅
时间:2024-10-26 19:23:50
今天给大家介绍下火锅底料炒牛杂的做法,一起看看吧!
食材
火锅底料适量
牛杂300克
花椒粒少许
姜1块
大蒜2瓣
青红辣椒2个
油适量
盐少许
方法/步骤
1、火锅底料,大蒜拍碎,姜切成片
2、青红辣椒切段
3、热锅冷油,放入花椒粒爆香
4、放入调料,火锅底料炒香
5、变色出香味,放入牛杂,翻炒均匀,放入一点热水,提味
6、大火翻炒5分钟左右,放盐调味,青红椒一起炒,出锅