莲藕是我们常吃的一种食材了,口感微甜脆馁骂迁赙嫩,莲藕生吃熟吃都行,无论是凉拌还是炒着吃、炸着吃都很不错,今天来做一份香辣藕片,很是开胃
食材
莲藕150g
辣椒适量
盐适量
蒜2瓣
香葱2棵
方法/步骤
1、将莲藕洗去表面的泥,去皮洗干净
2、莲藕洗净切薄片,过水洗一下,蒜、辣椒切好,葱洗净切段
3、锅烧热,放入适量油,油温五成热时辣椒、蒜放入锅中炒香
4、将藕片倒入锅中,中火翻炒
5、加入适量盐,翻炒两下,撒入葱段
6、出锅,莲藕生吃也可以,所以不用久炒
时间:2024-09-20 23:36:37
莲藕是我们常吃的一种食材了,口感微甜脆馁骂迁赙嫩,莲藕生吃熟吃都行,无论是凉拌还是炒着吃、炸着吃都很不错,今天来做一份香辣藕片,很是开胃
食材
莲藕150g
辣椒适量
盐适量
蒜2瓣
香葱2棵
方法/步骤
1、将莲藕洗去表面的泥,去皮洗干净
2、莲藕洗净切薄片,过水洗一下,蒜、辣椒切好,葱洗净切段
3、锅烧热,放入适量油,油温五成热时辣椒、蒜放入锅中炒香
4、将藕片倒入锅中,中火翻炒
5、加入适量盐,翻炒两下,撒入葱段
6、出锅,莲藕生吃也可以,所以不用久炒