红茶属于一种全发酵茶叶，主要有金骏眉，正山小种，祁红等，还有一种创新型茶叶，永春佛手茶，冲泡方法如下。
工具/原料
永春佛手茶，茶具，水温，投茶量，冲泡时间，品饮
方法/步骤
1、首先需要准备好佛手红茶，随手泡，品饮红茶可以使用陶瓷盖碗或者瓷壶冲泡。准备好后，先把水烧开，然后烫洗一下茶杯，把烫洗茶杯的水倒掉。
2、冲泡佛手红茶水温要控制好，红茶属于全发酵茶叶，需要使用沸水冲泡，水温控遄咿湫幼制在95-100℃，水温太低泡不出茶味，水温过高，茶汤容易发苦发涩，冲泡2次后，可适当调节水温。
3、红茶冲泡时要注意投茶量，盖碗的大小，决定茶与水的比例，茶水比例为1：50,一般一次冲泡放茶叶5-6克，茶叶放过多或者过少，都是不利于冲泡的。
4、冲泡佛手红茶，首泡茶叶需要醒茶的，可以让茶叶在热水浸泡下唤醒，激活茶叶的活性，使后面冲泡出的茶汤色香味更好。醒茶的茶汤要倒掉，不要马上喝的。
5、佛手红茶倒入开水后，要记得盖上盖碗盖，然后注意浸泡的时间，一般浸泡1-2分钟，然后开始出汤。冲泡红茶也可以适时续水，可以保持茶叶的温度和深度。
6、冲泡好红茶后，就可以开始品饮了，要慢慢体验茶汤口感。佛手红茶除了清饮外水貔藻疽，还可以使用调饮法。在冲泡好的红茶茶汤中加入牛奶，糖，蜂蜜等调味，根据自己喜欢口感调配。
