、俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,这说明在冬季常吃些萝卜对人的健康最有怒痊驽馐益。 萝卜生食辛甘而性凉,熟食味甘性平,有顺气、宽中、生津、解毒、消积怆葱癞胂滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效,主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏正头痛等。并有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥气与除膻之作用。现代研究有抗菌(对革兰氏阳性菌敏感)和抗真菌作用,还有防止胆石形成之功效,可用于治疗胆石症。现代研究萝卜还有防癌功效。
食材
萝卜600克
排骨250克
盐2勺
油少许
红枣5个
枸杞10克
姜10克
步骤/方法
1、准备好排骨和萝卜
2、萝卜去皮切块,准备哈珀姜,红枣,枸杞
3、把排骨,姜红枣放锅里,用少许油爆炒
4、然后放入适量的开水煮
5、熬了20分钟后,把萝卜放下去压制5分钟
6、把枸杞放下去煲一下
7、最后下入少许盐调味即可