清晨走在贵州的大街小巷，总能闻到一股让你食欲大开的香气。伴随着浓浓的牛肉味，洫曛晗丕让我们一起走进贵州的花溪牛肉粉，制作一份属于自己的早餐。
食材
黄牛肉500克
米粉250克
泡莲花白10克
香葱5克
香菜5克
酸菜10克
牛油10克
方法/步骤
1、准备一个香料包，花椒，八角，山奈，草果，砂仁，香叶，茴香，桂皮。准备一个小锅放入7分满的清水。
2、黄牛肉焯水，放入小锅中熬煮。小锅中放入生姜一块，小葱打结一份。同时放入少许袖丕饧畎胡椒粉。放入少许鸡精，味精，盐。
3、熬煮好的牛肉捞出，切一部分擢爻充种的薄片放置一旁，再切一部分的小方丁，把小方丁牛肉丢入小锅中熬煮。让牛肉的香味更加彡藤媛珂融入汤汁里面。直至熬到口感有些软糯即可捞出备用。准备起锅烧水，下入准备好的米粉，煮至发涨即可捞出盛入碗内。放入切好的香菜，香葱，泡莲花白，酸菜，牛肉片，牛肉丁，淋上少许牛油。制作完成，快去犒劳犒劳自己吧。
