如何做凉拌豌豆粉

豌豆凉粉自己在家也可以制作，今天就来教大家如何制作豌豆凉粉。

食材

豌豆淀粉200g

生抽少许

醋少许

盐少许

糖少许

方法/步骤

1、豌豆淀粉加入一碗水，搅拌均匀。

2、锅中加入4碗水，水烧到80度左右加入淀粉水，小火熬制透明，倒入容器凉凉。

3、碗中加入生抽、醋、蒜末、小米辣、盐、糖、辣椒油、香菜拌均。

4、凉粉定型后，切片，浇上料汁即可。