、纳豆起源于中国古代，是发酵豆制品，不仅保有黄豆的营养价值，还富有维生素k闸拊福律2，能提高蛋白质的消化吸收率，眉鹆庞卯含有很多活性成分，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。 做一份浓汤的菜，盛一碗米饭，浇上汤汁，放上一层厚厚的纳豆，好吃！比放淡酱油来的实在. 自己做的纳豆比买的好吃很多，不苦也没有那么臭，做法简单，经济实惠，做起来吧！ 维生素k2是人体中不可缺少的重要维生素之一，大多存在于发酵食物中，能有效的预防骨质疏松，补充身体内的蛋白质，能够预防一些癌症的情况的发生.该文章来自豆果美食达人作者Simoz呀
食材
黄豆250克左右
纳豆发酵菌1小袋
步骤
1、把坏豆挑出来留下好的饱满的豆子加水浸泡一晚
2、泡好的豆子放上蒸锅蒸至一捏就烂的绵软状态
3、蒸好的豆子放入碗中加入一袋纳豆发酵粉搅拌均匀到入容器中 酸奶机里加一点35度的温水水貔藻疽，将装好纳豆的容器放入酸奶机中发酵18个小时
4、发酵好的纳豆表面一层白膜，筷子轻轻拨动就会有拉丝
5、成品图
6、成品图
7、成品图
8、拌饭超好吃！
