茉莉花软糕制法

软糕原料：

　　糯米粉300克，白糖400克，澄面200克，油25克，茉莉茶汤400克。

　　软糕制法：

　　首先将400克茉莉花茶汤与其它配料一起搅拌成粉浆。

　　将粉浆放人方盘内，用猛火蒸45分钟即可。

　　待软糕冷却后切片，再用中火煎香即成。

　　软糕特点：

甜软，食之不腻。