夏天快到了，好多热爱凉食的宝宝们就要开始躁动了~今天来分享一下怎么用木薯淀粉做好吃的凉粉~
食材
木薯淀粉一碗
水五碗
面粉少量
黄瓜，辣椒，葱姜蒜等适量
酱油，醋，蚝油，各种调味品适量
方法/步骤
1、将少量面粉和一碗木薯淀粉用大约一碗水在大碗中溶解
2、在煤气或电磁炉上架上锅，并将五碗水倒入，开中火加热至冒小泡
3、将溶解了的木薯粉和面粉混合物倒入水中，注意，此处应在慢慢倒入锅中，并不断搅拌，凸鹣沮北把火调成小火，一定要不断搅拌，得到糊状物
4、搅拌至微微泛白就盛出，将盛有凉粉的容器隔水冷却或放入冰箱冷藏
5、冷却或冷藏3小时以上取出
6、切成条，放入自己喜欢的配料即可
