西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降艨朵娈醒温去暑;西瓜皮还有清热、利尿、降血压之效。西瓜是为夏天而生的佳果,一个没有西瓜的夏天该如何度过啊!
食材
低筋面粉100克
全蛋液80克
细砂糖30克
黄油100克
泡打粉2克
黑芝麻适量
红曲粉适量
法芙娜白巧克力币适量
小山园抹茶粉适量
食用色素笔深绿色
步骤/方法
1、把所有的用料准备好,并且称量准确备用。
2、将低筋面粉和红曲粉泡打粉混合均匀后过筛
3、在过筛的粉类中,加入适量黑芝麻大概混合。
4、将室温软化好的黄油用电动打蛋器打发,打发至羽毛状。
5、在打发后的黄油中加入细砂糖,用电动打蛋器搅打均匀。
6、分次加入全蛋液,每一次加入都要用打蛋器搅打均匀,再加入下一次。
7、加入粉类和黑芝麻的混合物,用刮刀切拌均匀,没有干粉即可。
8、把拌好的面糊放入裱花袋中,这样比较方便挤入模具中。
9、用裱花袋将面糊挤入模具中,挤成如图中所示的样子,上面要高出来一些,虽然形状有些难看水貔藻疽,哈哈,但这样肯定满模的,这个配方的量,正好是一个乐葵棒棒模具的量。
10、放入预热好的烤箱中,180度中层上下火烤十五分钟。
11、在烤蛋糕的同时,我们可以把白巧克力币放入碗中,隔热水融化。
12、蛋糕烤好后,用小刀把旁边修齐整。
13、用牙签扎起烤好的蛋糕挂上白巧克力,做成西瓜的白色内皮,放入冰箱冷藏至巧克力凝固。
14、再取一个碗将巧克力隔水融化,加入适量的抹茶粉,把挂好白巧克力的棒棒糖蛋糕,在绿色巧克力液中转缬方焱蜱一圈做成绿色的西瓜皮。
15、找一个泡沫,把挂好绿色巧克力液的棒棒糖插在上面,放入冰箱冷藏。
16、当巧克力完全凝固以后取出,用可食用色素笔,在上面画出西瓜表皮的纹路,这样小西瓜就做好了。
17、我准备了一个小石板,上面用糖霜画了西瓜的藤,作为装饰。
18、把小西瓜的成品摆在盘子上,作品就完成了,和西瓜一模一样,好开心哦。