夏天到来，汤水真的是不能少的。每天上班妈妈总是匆匆忙忙，想每晚煲一锅靓汤也真是不容易，食材处理不间恒溪痞容易，煲汤需要长时间也不容易。蔬菜汤就最合适繁忙的妈妈了，排骨青菜汤有营养又好味。
食材
排骨1条
春菜1斤
姜片几片
盐小许
蚝油小许
方法/步骤
1、我喜穹梦忡荀欢吃春菜是因为，喜欢吃颈部的，喜欢吃叶子的都可以一颗菜满足了。春菜还具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效，严热的夏天也是不错的。清洗干净后，稍为浸泡一会儿。
2、排骨可艮劁飨戽以说是日常生活中不可缺小的食材之一，红烧、清蒸、焖煮，煲汤都可以做成美味菜肴。市场买回来的排骨一般都由老板切好回来，清洗时，简单的就用清水洗几次就可以了，如果煲汤，有骀旬沃啭时也可以先冷水下锅煲滚去血水。
3、拿一个小汤锅，这种汤锅煲一二人的面食的大小，直接用来煲快手菜汤，可以直接拿到餐桌上，也可以让妈妈清洁时省一点力。先小火将小汤锅烧热，放上几片姜片，放小小和食用油。
4、放入排骨，直接在小汤锅里炒一炒，中小火将排骨水份炒干，多翻面几次。
5、加入调味料，加小许的盐、加小许的蚝油，翻炒均匀。
6、加入适当的清水，大火煲滚，改为中小火煲大约二十分钟。
7、将春菜放入汤水中，继续煲滚，大火煲二分钟左右。
8、简简单单的青菜排骨汤就煲好了，直接汤锅摆上饭台就可以开吃了。
