在家制作美味的白味增芦笋

一劐聂赞陶根芦笋一般分三段，最嫩的尖端热水烫，沾点盐就好吃，中段来渍白味增，尾段来做芦笋磨泥做酱汁。嘿嘿嘿感觉才没辜负它的好味道。

食材

芦笋900克

盐8克

水89克

酱油8克

黄油90克

蚝油90克

大蒜8克

海盐8克

方法/步骤

1、食材准备

2、取芦笋中段，去皮，切段

3、沸水汆烫，捞起浸冷水

4、在保鲜盒底面铺上一层5mm左右的白味增，放上放凉的芦笋段

5、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚即可。

6、配粥，好好吃～下酒也搭～