酸萝卜老鸭汤的做法

老鸭汤可谓大补，是一种集美食养生，传统滋补于一身的养生汤

食材

老鸭子一只

酸萝卜500g

干海带20g

藕100g

山药500g

老姜4片

枸杞适量

料酒2勺

方法/步骤

1、提前一天把海带用水泡好，洗干净，切片

2、把酸萝卜切粗条，藕和山药都切好，老姜切成片

3、鸭子洗好，切好，将鸭子倒入烧好的开水中，去除杂物。

方法/步骤2

1、在鸭子中加入少量料酒，然后炒一下

2、在锅中依次加入姜片，海带，酸萝卜，藕，山药，鸭子，加入水

3、大火炖开过后开小火炖2个小时即可