先把准备好的大虾煎一下，煎好后放入调料煮3分钟左右，然后加入啤酒焖2分钟，时间到后大火收汁即可。
食材
大虾500g
啤酒100g
盐15g
白糖15g
花椒油15g
方法/步骤
1、锅中煎大虾锅中加入适量的油，然后放入清理好的大虾，把大虾一面煎红，再翻过来煎制另外一面。
2、加入调料大概煎三分钟左右，把准备好的姜放进去，炒香后放入适量的盐，加入适量的啤酒。
3、焖2分钟啤酒量超过大虾就可以了，接着加入适量的白糖，盖上盖子小火焖2分钟左右。
4、大火收汁时间到后大火收汁，这时需要加入适量的花椒油，继续收汁，当汤汁黏稠就可以出锅了。
