今天分享一道适合小孩吃的猪肚做法，猪肚鸡的做法，下面我们一起来看下吧。
食材
猪肚1个
三黄鸡1只
生花生1把
纯牛奶100毫升
香叶2片
八角2个
大葱2棵
姜1块
枸杞少许
花椒2撮
桂皮1小截
白胡椒粉1茶匙
方法/步骤
1、首先将猪肚用面粉洗净，冷水下锅加花椒、桂皮、香叶、八角煮沸去腥。
2、然后将三黄鸡去头去尾，鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里，冷水下锅焯水后往鸡肚子里撒白胡馏喻横苤椒粉，将鸡塞进猪肚中，用牙签/棉线将口固定。
3、接着将砂锅底部垫姜片、大葱段后将塞好鸡的猪肚放入，添一半水。
4、继续将花生加水打500ML花生浆后倒入砂锅，再倒入100ML纯牛奶，往锅中撒适量胡椒粉。
5、最后炖煮两个小时后将猪肚内的鸡取出吨易坌荐切块待用，猪肚切条回锅继续炖一个小时后将鸡块放回锅中加盐与枸杞焖煮十分钟即可。
6、猪肚鸡的成品图。
