营养美味的小炒素三鲜，超级好吃哦。
食材
白玉菇1小盘
黑木耳10个
芹菜2根
胡萝卜小半根
小葱1根
蒜4瓣
蚝油2勺
盐1小勺
生抽1勺
白糖5克
土豆水淀粉2勺
麻油或花椒油1勺
方法/步骤
1、准备白玉茹洗净。
2、准备提前泡发好的木耳，芹菜洗净切段。少许胡萝卜，胡萝卜切菱形片。
3、准备葱花，蒜末。
4、锅中烧开水，放入一勺盐，一勺油，放入白玉菇或海鲜菇，木耳，胡萝卜焯水40秒。
5、再放入芹菜焯水20秒。
6、焯水好的菜，过凉水控干水分备用。
7、热锅凉油放入葱花蒜末炒香。
8、放入菜大火翻炒十秒。炒出水分。
9、快速放入蚝油、生抽，少许的白糖提鲜。鸡精。
10、放入稀一点的水淀粉即可。出锅时喜欢吃麻油的，可以放一勺麻油，味道更香。
11、出锅装盘。
