迷你小南瓜的做法
食材
去皮南瓜100g
水磨糯米粉150g
玉米淀粉80g
白糖40g
开水适量
方法/步骤
1、开水适量(根据自己做的南瓜糊调整水量)南瓜糊很稀加的会很少,灵活变动,面揉出来硬些,蒸出来不会变型哦
2、南瓜蒸熟,为了后面做面团防止稀,我把蒸出来的水倒掉了!自己掌握好水量,面团最终硬些好
3、用勺子按成糊状!越细腻越好!
4、把剩余材料一起倒入,如果干,加适量的开水搅拌,揉成硬面团哦!硬些好!蒸熟不变型,水慢慢添加
5、揉成硬面团
6、分别分成30g的小剂子!搓圆!一共14个的量
7、用牙签按三条线!均等哦!
8、用牙签整下型!每个都用牙签整一下,往里收一点!会更有型
9、第一个小南瓜诞生了
10、葡萄干做个蒂!可爱不,现在颜色有些淡,蒸熟就很漂亮啦!所以照片木有美图调色,实拍
11、全部做好!有木有可爱?
12、冷水上锅蒸15-20分钟!蒸熟闷3分钟再开锅盖
13、开锅了,颜色瞬间华丽变身!好喜欢!女儿迫不及待的要吃!先冷凉2分钟左右再摆盘哦!
14、简单教程结束!跟着步骤走你也能做出可爱的小南瓜!喜欢的收藏吧!木有吃饭的姐妹开吃啦!
15、可爱好吃,女儿特别爱吃