现在青萝卜开始大量上市了，生吃口感还不太行，用来炖虾还好。
食材
青萝卜1个
虾适量
粉丝1札
葱适量
姜适量
盐适量
橄榄油适量
料酒适量
鸡精适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1、准备青萝卜一个，尾部切去不要，虾适量，粉丝1小札。
2、把萝卜洗净擦丝，虾切段、葱姜切细（忘拍了），粉丝泡软。
3、把萝卜丝用开水焯一下，过凉备用。
4、锅中倒橄榄油，葱姜爆锅。
5、放虾段炒制，加入调羹勺2勺的料酒，再炒。待虾都炒红了，加水，水量没过虾段。
6、水开炖几分钟，放入粉丝和萝卜丝，加盐，再炖几分钟。
7、汤汁收的差不多了，加少许鸡精和胡椒粉，翻匀，出锅。
