今天带来的是冰糖金桔,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
金桔1斤
柠檬1个
盐少许
冰糖100g
清水1勺
方法/步骤
1、准备食材和工具：1斤金桔、1个柠檬、盐、100克冰糖、清水鹅妈妈钛晶锅
2、1斤金桔和1个柠檬，用盐水搓洗，去除表面的残留物，吃起来也更安全；
3、冲洗干净沥干水分后，金桔去蒂（要想口感更好，可以去籽）；
4、金桔切成两半、柠檬切成片；
5、鹅妈妈钛晶锅中倒入切好的金桔、柠檬、100克冰糖；
6、倒入适量清水，水量以基本没过食材为准；
7、无需搅拌，大火煮开至冰糖融化；
8、转小火慢慢熬煮，期间可以偶尔用硅胶铲翻动一下；
9、这是一个汤汁由稀变稠的过程，要耐心哦；
10、熬煮至汤汁变得粘稠后关火；
11、装入密封罐中即可，随取随吃，也可以用来泡水喝哦；
12、晶莹剔透，润肺止咳，最适合干燥的秋冬；
13、舀取1-2勺，配上温开水，搅拌均匀，喝一口，暖暖的超舒服；
14、金桔平喘润喉，柠檬化痰止咳，每天来一杯，远离咳嗽，还能美白养颜！
