青椒炒红烧鸡块的做法

 时间:2024-10-19 12:46:30

红烧鸡块其实也很好吃了,在用点青椒和香娑搌襞磁菇炒一下不仅鸡块好吃,香菇和青椒也是更好吃,现在把这道菜分享给大家。

青椒炒红烧鸡块的做法

食材

鸡半只

香菇一个

青椒一个

油少量

盐鸡精适量

生抽和老抽各2勺

料酒一勺

生姜5片

大蒜子三个

方法/步骤

1、半只鸡切成块状,我是直接在菜市场切好了的,把鸡块用清水洗2次;

青椒炒红烧鸡块的做法

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2、锅里放水,把鸡块放点盐下去煮开就可以了;

青椒炒红烧鸡块的做法

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3、把大蒜子和生姜剥皮洗干净切碎一下,红辣椒切成丝或者片状;

青椒炒红烧鸡块的做法

4、青椒洗干净切成丝,香菇洗干净切成片;

青椒炒红烧鸡块的做法

5、起锅,锅里放点点油,放生姜,大蒜,辣椒下去炒出香味;

青椒炒红烧鸡块的做法

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6、把鸡块放下去炒均匀;

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7、放盐,生抽,老抽,料酒下去炒均匀;

青椒炒红烧鸡块的做法

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8、加水,水加到刚好与鸡块齐平就好;

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9、盖上锅盖水10-15分钟,水大致快烧干;

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10、把青椒和香菇放下去炒均匀;

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11、放点点鸡精后大概在炒两三分钟即可起盘吃。

青椒炒红烧鸡块的做法

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