家里只剩下一根墁芨雒屹茭白了,要怎么办呢?有点头大呀,正好荷兰豆,我就选用了茭白混炒荷兰豆。以前从来没有这样烧过,为了提味加了点青蒜头,今天这样做出来后,味道却是很好哦,大家也可以试下。
食材
荷兰豆200g
茭白1根
青蒜头2根
菜籽油20g
盐3g
酱油5g
料酒3g
味精1g
方法/步骤
1、把荷兰豆处理下,两头去掉,茭白切成薄片.
2、把处理过的荷兰豆和茭白放在水下冲洗一下.
3、青蒜拿来洗下,取青蒜头部分,用刀切小段.
4、开火,锅里放入适量油烧热.
5、把青蒜头放入,另外加3g盐.
6、等蒜头香气出来后,倒入荷兰豆和茭白.
7、加入3g料酒,用大火翻炒.
8、加入5g酱油,继续炒.
9、加入适量水,盖上锅盖,煮3-5分钟左右.
10、关火,加入味精炒匀即可.
