“鲜”字由“鱼”和“羊”两字合成，羊汤放入鱼丸同煮，真真鲜美无比。
食材
生羊腿肉300g
鱼丸11个
料酒2勺
生姜适量
大葱适量
盐1小勺
白萝卜200g
香菜适量
方法/步骤
1、羊腿肉在菜场切好块，回家后放在温水中洗净。
2、锅中放入适量水，放入羊腿肉汆水。
3、汆水后的羊腿肉再次在温水中洗净，再次放入锅中，糌豇惺綮锅中再放入1勺料酒、适量姜片和大葱，另外把200g白萝卜刨皮后切成块，一同放入，然后加入足量水，煮开后转中小火5分钟左右。
4、将煮好的羊肉捞出，再次洗净，然后放入珐琅锅，并加入1勺料酒和适量大葱及姜片，加焯拜芪恨入足量水，烧开后转小火90分钟左右，至羊肉酥烂。
5、将大葱及姜片捞出，扔掉不用。
6、放入鱼丸。
7、煮开后调入1小勺盐调味，撒上香菜就可以上桌了。
