东北鸡蛋辣椒酱的做法

回想小时候妈妈做的鸡蛋辣椒酱百吃不厌，用料简单，味道醇香。

食材

鸡蛋2个

青椒50g

五香粉5g

调和油适量

酱油适量

味精适量

豆瓣酱适量

方法/步骤

1、辣椒切成碎末和葱花放入碗中

2、放入用水稀释好的大酱，加适量酱油、味精、五香粉。再打入两个鸡蛋

3、放入油，搅拌均匀

4、上锅，大火蒸15分钟，出锅即成