鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中掺滦贾溺含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是攉淠艇髋它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
食材
鸡蛋1个
桂圆6颗
红枣5颗
红糖2块
枸杞3克
清水适量
方法/步骤
1、准备好需要的食材。
2、把红枣和去壳的桂圆放入锅中，煮沸后转中小火煮10分钟。
3、锅中再次烧沸后停火，打入一个鸡蛋，焖盖2～3分钟。
4、接着开小火煮至需要鸡蛋熟的程度
5、加入2块红糖。
6、出锅前加入枸杞即可。
7、成品图。
8、成品图。
