和大家分享我的新菜式,简单易做,而且还很美味喔。
工具/原料
食材明细黄瓜:2根大青虾:10只木耳:5-8朵葱姜蒜碎料酒:1勺蚝油:2勺盐:1小茶匙鸡精:少许
步骤/方法
1、黄瓜两根洗净,切方形簿片,备用。
2、大青虾仁十只,去头,挑虾线,洗净,加1勺料酒、少许盐,抓匀腌制十分钟。
3、木耳温水泡发,洗净撕小朵,备用。
4、热锅上油,爆香葱姜蒜碎。
5、倒入腌制的大青虾,快速滑炒。
6、加蚝油2勺及适量热水。
7、盖锅烧五分钟,待入味后,盛出备用。
8、另起油锅,倒入黄瓜片,炒匀。
9、倒入木耳,炒匀。
10、倒入炒好的大青虾及汤汁,炒匀。
11、加盐、鸡精调味,即可出锅食用。