、木有特殊的故事， 刚好有螃蟹而已。
食材
螃蟹8只
酱油10毫升
陈醋5毫升
盐半勺
蒜头适当
葱白适当
生姜适当
步骤/方法
1、史上最难的一步，杀螃蟹！螃蟹会爬！！还有大钳子(￣▽￣)钳到痛的不要不溴溢菏确要的。教一个技巧：用老虎钳！钳住大脚，扯掉大脚！一气呵成~(别东戳缨蜇客气，用力钳，你不钳它它就夹你了)钳完顺便拍碎大脚的壳，好扒又入味。
2、洗一洗切一切，香菇是用来炒米粉的，只是走个过场而已，不要太在意。
3、热锅，蒜葱爆油。没什么特别的，最难的一步(杀螃蟹)已经过去了，接下来没什么可以难得倒！
4、洗好切好的螃蟹下锅，翻炒几下，加入盐少许，老酒少许，陈醋少许，酱油少许，然后加点水(水加入少许，差不多淹个锅底~即可)水加多了怕味道不够。
5、煸炒一会盖盖，先用士候眨塄大火焖，(焖的时间根据螃蟹只数而定，一般要到螃蟹颜色完全变红，螃蟹没熟吃了会腹泻)。焖到水收的差不多后加入少许鸡精。和葱花做点缀。即可起锅！
6、熟透的颜色。不要问我怎么看熟没熟，我也不知道，我就感觉焖了够久了再不起锅马上要烧的时候赶紧起锅(￣▽￣)
7、若还没马上吃水貔藻疽，就先用保鲜膜封住，散热慢。毕竟吃东西要趁热嘛。 至于焖多少时间我是真的把握的不是很好，毕竟不是专业的，我这个坂桎搦矍大懒人不过就分享分享自己平时无聊的作为，没有其他什么用途。专业人士勿喷，我没有求你看，左上角退出会不会。会吧？不见。
