鸡肉滋味鲜美，含有丰富营养物质，鸡肉咳飕柙跎鲜美的香气能促进食欲，有滋润身体、暖胃的作用。鸡肉与土豆搭配味道鲜美又有营养。分享：鸡腿肉炖土豆的家常做法
食材
鸡腿2个
土豆2个
食用油适量
葱姜蒜适量
盐适量
老抽一勺
耗油一汤匙
鸡精适量
方法/步骤
1、土豆两个去皮切块，洗净捞出，控水。葱切段，姜切片，蒜切片。
2、鸡腿两个洗净切块。
3、锅中放入适量的水，水煮开后放入鸡块继续煮，煮开后捞出洗净，控水。
4、锅洗净蒸干放入适量的食用油，油热后放入大料、花椒爆香，炸出香味捞出，在放入葱、姜、蒜爆香。
5、然后放入鸡块翻炒，加入老抽、耗油翻炒均匀。
6、加入土豆继续翻炒。
7、翻炒一会儿后，加入适量的水大火煮，加入一些煮肉材料，煮到土豆绵软，加入盐、鸡精、香油翻炒均匀后收汁。
8、关火，盛入碗中即可食用。
